Atelier d'assemblage de votre propre vin dans un chai urbain à Lyon 6ème

Description de votre activité

Envie de devenir vigneron le temps d'une journée ? Découvrez un atelier d'assemblage de vin unique au cœur de Lyon, dans le chic 6ème arrondissement.

À seulement 2 heures de Paris en TGV, cette expérience immersive se déroulera dans un chai urbain, offrant l'opportunité de créer votre propre cuvée dans un cadre élégant et propice à l'apprentissage.

Tout au long de cet atelier, Marie, Franck et Grégoire, des animateurs passionnés, orchestreront l'expérience, partageant leur savoir et leur enthousiasme pour l'art du vin.

Déroulé de votre atelier :

L'atelier de 2h débutera par une visite guidée du chai, où les participants découvriront les secrets de la vinification et de différentes méthodes d'élevage. Cette introduction aidera à comprendre les subtilités qui façonnent chaque vin. Ensuite, une dégustation individuelle de quatre cépages emblématiques du chai sera proposée : Chardonnay, Viognier, Syrah et Gamay. Cette étape permettra d'apprécier les caractéristiques uniques de chaque cépage, notamment en fonction de leur mode d'élevage, que ce soit en cuve ou en barrique.

Les participants seront alors initiés aux techniques de dégustation, explorant les aspects visuels, olfactifs et gustatifs des vins. Cette formation approfondie préparera le terrain pour l'étape suivante : la création d'assemblages personnalisés. Le moment tant attendu arrivera enfin, où chacun laissera libre cours à sa créativité œnologique. Guidés par leurs préférences et leurs goûts, les apprentis vignerons réaliseront leur propre assemblage. Une fois la composition idéale trouvée, chacun mettra en bouteille sa cuvée unique et repartira avec sa création personnelle.

Réservez dès maintenant votre place pour cet atelier d'assemblage unique et repartez avec votre propre création vinicole à Lyon !

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