Description de votre activité
Envie de vous immerger dans l’univers des gourmandises ? Participez à cet atelier dégustation et réalisation de tablette de chocolat personnalisée à Gréoux-les-Bains.
Alexandra et Thibaut vous invitent dans leur chocolaterie située à 45 minutes d'Aix-en-Provence et 25 minutes de Manosque.
Ils vous feront découvrir les subtilités du chocolat en toute convivialité avec d’autres passionné.e.s.
Ces artisans du chocolat partageront avec vous leur passion et leur savoir-faire pour que chaque instant soit instructif. Cette activité durera 1h30 et pourra être partagée en famille ou entre ami.e.s.
Déroulé de votre atelier
Cette séance d’initiation au métier de chocolatier sera un moment gourmand où chaque étape de la fabrication du chocolat vous sera révélée.
Elle débutera par un accueil chaleureux, une présentation de l'atelier, et un moment d’échange autour d'une infusion aux fèves de cacao. Ensuite, Alexandra et Thibaut vous guideront à chaque étape de la fabrication avec pour commencer, une essentielle : le remplissage des moules.
Vous pourrez également personnaliser votre création avec la large gamme de nappages qui vous seront fournis : fruits secs, épices, et autres gourmandises. Sous vos yeux, vous verrez la transformation des fèves de cacao provenant de plantations lointaines en une délicieuse tablette de chocolat à votre goût. La session se clôturera par une dégustation de chocolats fins. Ce sera l’occasion pour vous d’apprendre les subtilités de chaque type de chocolat. À l’issue de l’atelier, après un court échange avec les autres participant.e.s, vous repartirez avec votre tablette de chocolat emballée.
Qui sont Alexandra et Thibaut ?
Ensemble, ils évoluent dans l’univers de la chocolaterie, de la pâtisserie et de la confiserie depuis une quinzaine d’années. Ils décident d’ouvrir leur chocolaterie artisanale en 2023, organisant des ateliers pour partager leur passion avec les amateurs de gourmandises chocolatées.
Venez exprimer votre créativité en réservant votre place pour cet atelier dégustation et réalisation de tablette de chocolat personnalisée près de Manosque et Aix-en-Provence !
