Appelés Fairy Cake en Grande Bretagne, les cupcakes sont de succulents petits gâteaux fondants et légers composés d’une base de quatre-quarts et d’un glaçage. Vous souhaitez en préparer pour régaler vos proches ? Participez à cet atelier de fabrication de cupcakes près de Lyon à Oullins-Pierre-Bénite.
Ce cours de pâtisserie dédié aux cupcakes sera l’occasion pour vous de vivre un moment de bonheur sucré seul.e ou avec vos proches. Il se déroulera au sein d’une chocolaterie artisanale près de Lyon, dans un cadre spacieux, chaleureux et convivial.
Déroulé de votre atelier :
Cet atelier d’une durée de 1h15 débutera par le choix de la base de vos cupcakes. Elle pourra être nature ou chocolatée. Puis, vous procéderez à la réalisation en elle-même de votre cupcake. Une fois que vous aurez obtenu une pâte moelleuse pour la préparation de vos petits gâteaux, vous commencerez à remplir les moules et à les mettre au four. Vous apprendrez également à préparer une crème mascarpone aux saveurs variées : chocolat aromatisé, vanille et nature pour le pochage. En attendant la cuisson de vos cupcakes, vous serez invité.e.s à déguster des chocolats fins réalisés à base d’ingrédients de qualité supérieure.
Lorsque vos cupcakes seront cuits, la formatrice vous initiera à l’art du pochage. Vous pourrez choisir parmi une variété de toppings pour personnaliser vos gâteaux : pistache, praliné, spéculoos, ou encore des décorations en sucre.
À l’issue de cette formation, vous repartirez avec 4 cupcakes aux toppings uniques présentant un diamètre de 10 cm.
N’attendez plus pour réserver votre place ! Vous découvrirez la recette idéale pour cuisiner de succulents cupcakes lors de cet atelier à Lyon.
- Accueil à l'atelier de création
- Présentation de votre formules
- Cours et conception
Infos pratiques
- 4 à 8 participants
- Durée : entre 1h15 et 1h30
- Recommandations : Par temps de fortes chaleurs, apporter une glacière avec vous
Âge autorisé : mini 6 ans
Activité non adaptée aux personnes en situation de handicap
Ville la plus proche : Lyon (8,4 km) , Villeurbanne (19,5 km)
Activités ponctuelles : Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
L’inoubliable en toute sérénité
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