Description de votre activité
Vivez une expérience œnologique inoubliable à Marseille lors d’un atelier d'oenologie exceptionnel !
Plongez dans l’univers du vin au cœur de la cité phoécéenne, accompagné par un expert passionné qui vous guidera à travers une immersion sensorielle unique. Dans un cadre chaleureux et convivial, explorez les secrets des grands crus et perfectionnez vos connaissances.
L’atelier débute par une introduction théorique où vous apprendrez les bases de la dégustation : techniques, vocabulaire, et reconnaissance des arômes. Votre mentor vous dévoilera également les spécificités des appellations prestigieuses. Vous mettrez ensuite ces enseignements en pratique lors d’une dégustation de cuvées soigneusement sélectionnées.
Au choix 4 ateliers selon vos envies :
Les bases de la dégustation (2h) :
Apprenez les fondamentaux avec une initiation complète, incluant le vocabulaire, les techniques et la dégustation de 5 vins.
Les clés de la dégustation (4h)
Approfondissez vos connaissances avec un atelier dédié aux cépages, appellations, conservation et service, accompagné de la dégustation de 7 vins.
Le nez et les arômes (4h)
Perfectionnez-vous dans la classification des arômes et découvrez les subtilités des accords mets et vins, avec une dégustation de 7 cuvées.
Journée initiation (8h)
Vivez une formation complète en deux parties, avec une analyse approfondie de 14 vins pour devenir un véritable connaisseur.
Qui est votre animateur ?
Sommelier-conseil passionné et expert, Fabrice Langlois a fait carrière en France mais également aux Etats-Unis. C'est tout d'abord au sein de restaurants étoilés Michelin qu'il a fait ses armes parmi lesquels Guy Savoy, Michel Chabran, Le Clos de la violette, puis au sein de grands domaines viticoles. À ses côtés, vous découvrirez les secrets des grands cépages, explorerez les appellations mythiques et maîtrisez les subtilités des accords mets et vins. Il se fera un plaisir de vous partager son expertise dans une ambiance conviviale et enrichissante.
Vivez un moment d’exception et laissez le vin vous dévoiler tous ses secrets. À vos verres !
