Visite d’un pressoir de Champagne et dégustation au cœur d’un domaine à Ay près d’Épernay

Description de votre activité

Vivez une expérience unique et inoubliable en participant à la visite d’un pressoir de Champagne au cœur d’un domaine à Ay, près d’Épernay.

Cette activité se déroulera dans des caves inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Parmi elles se trouvent des infrastructures datant du XVIIIe siècle.

Vous serez reçu par Elisabeth et Margaux, deux passionnées d'œnologie.

Déroulé de votre visite :

Cette découverte d’une durée de 1h vous invitera à découvrir les secrets de l’élaboration du champagne, de la récolte du raisin à la mise en bouteille. Elisabeth, récoltante-manipulante, baigne dans cet univers depuis sa tendre enfance. Avec son mari, Jean-Marie, ils élaborent leurs champagnes à partir de leur propre raisin. Ils maîtrisent l’ensemble de la production : la culture de la vigne, les vendanges, l’élaboration du champagne et sa commercialisation. Vous verrez tout cela sur place lors de cette visite conviviale et instructive.

Après le circuit, vous participerez à une dégustation de deux cuvées.

Qui sont Elisabeth et Jean-Marie ?

Elisabeth et Jean-Marie sont les propriétaires des lieux. Passionnés par leur métier, ils sont tous les deux issus d’une famille de vignerons. Unis par l’amour et la passion pour la vigne, ils ont bâti ensemble leur Maison de champagne. Depuis, ils élaborent leurs propres cuvées et font participer leurs deux filles depuis leur jeune âge afin de leur transmettre leur savoir-faire, leurs valeurs et leur passion.

Pour participer à cette visite d’un pressoir de Champagne au cœur d’un authentique domaine viticole à Ay près d’Épernay, n’hésitez pas à effectuer votre réservation dès maintenant.

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