Description de votre activité
Réalisez un beau voyage culinaire pendant ce cours de cuisine japonaise près d'Agen !
C’est dans son atelier dans le Lot et Garonne que Julie vous apprendra la cuisine nippone. Tous les ingrédients, les ustensiles de cuisine, les fiches techniques et autres éléments nécessaires seront à la charge de cette passionnée. Vous n’aurez qu’à mettre la main à la pâte et à profiter d’un moment de partage.
Vous pouvez participer à cet atelier en duo.
Vous pourrez choisir entre plusieurs ateliers :
- L’initiation à la cuisine japonaise (45 minutes)
Ce cours vous fera découvrir les bases de la cuisine japonaise. Vous pourrez choisir le thème en fonction de vos envies (soupe miso, roulage de maki, saumon teriyaki…).
- L’atelier apéro japonais (2 heures)
Pendant cette session, vous prendrez l’apéro tout en apprenant à cuisiner le samoussa, le nem, le gyoza ou le california.
- L’atelier sushi/maki (3 heures)
Pendant cet atelier, vous apprendrez comment concocter de délicieux sushis et makis.
- L’atelier Gyoza (1 heure)
Parmi les spécialités les plus populaires au Japon figure le gyoza. Cette enveloppe de pâte à base de blé contient une farce au porc et aux légumes.
Durant cet atelier, vous apprendrez cette recette traditionnelle avec la cheffe.
- L’atelier Ramen (2 heures)
Au cours de cet atelier, vous découvrirez comment bien préparer cette soupe traditionnelle nippone.
- L’atelier fusion cuisine japonaise et alsacienne (1 heure 30 minutes)
Vous apprendrez à mélanger ces deux gastronomies et à développer vos talents de cuisinier.ère.
- L’atelier fusion cuisine japonaise et sud-ouest (1 heure 30 minutes)
Pendant cette initiation, vous découvrirez que la cuisine du sud-ouest et japonaise peuvent tout à fait être combinées.
- La formule complète (3 heures)
Grâce à cette formule, vous apprendrez la cuisine japonaise de A à Z.
Qui est Julie ?
Julie est une spécialiste et passionnée de la cuisine nippone. Elle a 20 années d’expérience à son actif. Elle propose aujourd’hui des cours de cuisine pour les entreprises et les particuliers.
Inscrivez-vous à ce cours de cuisine japonaise et initiez-vous aux spécialités nippones !
