Cours de cuisine japonaise « Réalisez vos sushis et makis » à Rennes

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Découvrez le Japon à travers sa cuisine en vous inscrivant à ce cours de cuisine et réaliser vos sushis et makis à Rennes.

Apprendre la cuisine japonaise constitue une immersion dans une culture riche et fascinante qui privilégie des ingrédients frais et naturels. Cette gastronomie se base sur des techniques de cuisson légères préservant les nutriments et réduisant l’apport en graisses. En apprenant à cuisiner japonais, vous adopterez des habitudes alimentaires plus saines.

Déroulé de votre cours :

Les amateurs de poisson cru seront particulièrement gâtés pour ce voyage gastronomique en compagnie d’Estelle.
Durant 2h30, elle vous livrera les secrets de la cuisine nipponne, en particulier la confection des sushis et makis. La cheffe vous guidera étape par étape dans la préparation du fameux nigiri sushi et du California Roll avocat saumon, à commencer par la cuisson du riz dans la pure tradition nippone. Elle vous montrera les condiments essentiels pour créer des bouchées savoureuses.

Durant ce cours, vous devrez aussi réaliser une version végétarienne et occidentale du maki en utilisant 5 ingrédients de base : poivron, concombre, tofu, coriandre et piment. Avec Estelle et en compagnie d’autres participants, vous dégusterez vos préparations sur place en toute convivialité.

Qui est Estelle ?

Cette cheffe passionnée trouve sa vocation lors d’un périple au Japon où elle apprend les codes, les traditions et les récits des plats. Depuis 2022, elle partage son amour pour la gastronomie nipponne à travers ses ateliers.

Passionnés ou simples curieux, n’hésitez plus et réservez dès aujourd’hui votre place pour cet atelier de cuisine japonaise à Rennes !

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