Description de votre activité
Vous avez toujours voulu approfondir vos connaissances sur la vigne et le vin ? Pourquoi attendre plus longtemps ? Et si vous suiviez un stage d’œnologie à Grenoble afin de maîtriser l’art de la dégustation ? Les vins n’auront plus aucun secret pour vous avec l’aide de professionnels. Les sessions se composent de parties théoriques et pratiques.
Pour ce faire, vous pourrez choisir entre différentes formules :
Initiation à l'oenologie niveau 1
Cette formation de niveau 1 est la base pour s’initier à l’œnologie. D’une durée de 4 heures, elle vous permettra de connaître les bases de la dégustation, les composants du vin ainsi que le potentiel de garde. Cette formation de quelques heures vous permettra d’apprendre à mobiliser vos sens. Après la théorie, vous entrerez immédiatement à la pratique par la dégustation de 7 vins :
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• Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, 2014, blanc
• Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc
• Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge
• Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, 2016, rouge
• Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, 2015, rouge
• Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, 2016, rouge
• Rivesaltes, Ambré 2003
Initiation à l’œnologie niveau 2
Vous pouvez suivre cette formation initiation à l’œnologie Grenoble si vous possédez des bases solides en oenologie ou si vous avez déjà assisté au cours d’initiation à la dégustation. Grâce à la méthode pédagogique VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif), vous apprendrez à reconnaître, à mémoriser et à classifier les arômes. La formation vous permettra également de développer votre nez. Durant ce cours, vous appliquerez les connaissances que vous aurez acquises par la dégustation de 7 vins :
• Alsace Gewurztraminer, Maison Schwach 2016, blanc
• Coteaux d'Aix-en-Provence, Villa Baulieu, Domaine Gassier 2014, blanc
• Saint-Romain, Ropiteau, 2011, blanc
• Côtes de Provence, Château Roquefeuille, R de Roquefeuille, 2017, rosé
• Savigny-Lès Beaune, Champy Bio, 2014
• Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, Domaine Ogier 2016, rouge
• Médoc, Château Patache d'Aux, Cuvée Flora, 2010, rouge
Nos cours d’œnologie à Grenoble vous aideront à approfondir vos connaissances sur les vins. Assurés par des professionnels, les cours vous feront découvrir les notions de cépage et de vinification, et ce, dans un moment de convivialité.
N’hésitez pas à effectuer votre réservation pour un cours de dégustation de vins à Grenoble afin de vous initier à cet art !
