Description de votre activité
Vivez une expérience gourmande unique en son genre en participant à une séance de dégustation ou fabrication de fromage dans un élevage de chèvres près de Lorient. Ce sera l’occasion pour vous de plonger au cœur de la tradition fromagère bretonne.
À Languidic, vous découvrirez les secrets de fabrication de fromages artisanaux, tout en vous immergeant dans la vie d'une ferme. Cette expérience enrichissante et conviviale sera idéale pour les familles, les couples ou les groupes d'amis. Elle vous offrira une nouvelle vision de l'art de la fromagerie et des souvenirs gourmands à partager.
Choisissez votre formule :
- Visite-dégustation de fromages (1h30)
Pour commencer, notre partenaire vous proposera un accueil chaleureux autour d'une boisson. Durant ce moment d'échange, il vous présentera le cadre et l'histoire de son exploitation. Puis, vous irez à la rencontre avec des chèvres de l'élevage. Vous serez accueilli.e.s par des éleveurs passionnés qui vous feront découvrir le quotidien de leurs animaux et leur mode de vie. Ensuite, lors de la dégustation, vous profiterez d’un véritable voyage gustatif. Vous aurez la chance de savourer une sélection de fromages frais et affinés comme les bûches, les crottins, ou les palais de chèvres frais épicés. Les sessions comprennent de 2 à 10 participant.e.s.
- Visite et fabrication de fromage (3h)
Vous serez tout d'abord accueillis avec les autres participants. autour d'une boisson, pour une présentation de l'exploitation ainsi que du déroulé de votre activité !
Après avoir fait le tour de la ferme, vous partirez à la recherche des chèvres en petit groupe de 2 à 5 personnes. L’occasion de comprendre le processus de production du fromage ! Xavier vous présentera les chèvres et les étapes de confection de délicieux fromages frais avant de passer à la dégustation de quelques fromages.
Qui est Xavier ?
Inspiré par sa sœur, Xavier décide de se former au métier d’agriculteur en 2015. Depuis 2023, il gère avec sa femme cette exploitation agricole composée d’une cinquantaine de chèvres de races alpine et poitevine.
Réservez dès maintenant votre séance de fabrication ou de dégustation de fromages dans cette ferme d’élevage de chèvres près de Lorient au côté de Xavier !
