Description de votre activité
Envie de découvrir l’univers fascinant du vin ? Pourquoi ne pas réserver un atelier de dégustation de vins au sein de l'Ecole Alain Ducasse dans le 16e arrondissement de Paris ?
Ouverte à tous les amateurs, cette prestigieuse école de cuisine gastronomique propose des cours pour tous les niveaux. Ce lieu convivial de 500 m² sera le terrain de jeu idéal pour découvrir les dernières tendances de la gastronomie. Il dispose de quatre cuisines-ateliers parfaitement équipées ainsi qu’une cave à vins. Une salle de réunion et un patio sont entièrement modulables en fonction des envies. Les participants seront encadrés par des chefs professionnels.
Combinant théorie et pratique, les cours de cuisine Alain Ducasse vous aideront à perfectionner vos talents en cuisine.
Choisissez votre formule :
- Vins incontournables (2h)
Cet atelier s’adresse particulièrement aux amateurs de vins qui souhaitent enrichir leurs connaissances sur les vins incontournables. Pour ce faire, vous aurez le choix parmi plusieurs cours à travers lesquels vous découvrirez les vins mousseux comme le crémant ou le prosecco. Vous aurez également l’opportunité d’apprendre davantage sur les vins italiens, les vins de bordeaux et de Bourgogne et les vins des Côtes du Rhône. Vous pourrez aussi apprendre à reconnaître les arômes pour pouvoir classifier les vins et de les décrire exactement.
- Vins d'exception (2h)
Vous aurez le privilège de déguster six vins uniques spécialement choisis par le chef sommelier de l'établissement. Vous apprendrez à identifier les arômes, l'acidité et la douceur, etc. Vous pourrez également découvrir les accords entre les vins et les fromages.
Qui est Alain Ducasse ?
Chef étoilé au Guide Michelin, Alain Ducasse dirige l’une des sociétés d’hôtellerie restauration françaises les plus renommées : le groupe Alain Ducasse. Il est également le fondateur de la prestigieuse École Ducasse qui est une véritable référence en termes de pédagogie dans l’univers des arts culinaires et de la pâtisserie. Le chef de renommée mondiale y organise des ateliers culinaires adressés à tous les amateurs de cuisine gastronomique et des passionnés.
Plongez dans l’univers passionnant de l’œnologie en participant à une séance de dégustation de vins dans le célèbre atelier Alain Ducasse !
