Description de votre activité
Repas de famille, dîner d'affaires ou apéro entre amis, le vin est à l’honneur. Pour épater vos convives, il est essentiel de choisir la bonne bouteille. Un cours d’initiation à l’art de la dégustation de vin à Bruxelles vous permettra d’acquérir les bases de l’œnologie. Si vous êtes un connaisseur, ce sera l’occasion de découvrir les cépages, les processus de vinification et les subtilités des grands crus.
Deux thématiques sont proposées pour les débutants qui souhaitent apprendre l’art de la dégustation de vin et les passionnés voulant approfondir leurs connaissances :
Le B.A.B.A du vin
Si vous souhaitez partager votre passion pour le vin avec des connaisseurs ou d’autres passionnés, il est essentiel de posséder les bases du vocabulaire de la dégustation. Cette formation intitulée le B.A.B.A du vin vous permettra d’apprendre quelques termes œnologiques utilisés pour parler de la robe, du bouquet ou encore de la finale d’un vin. À l’issue de ce cours œnologie, vous serez capable de décrire précisément un vin. Durant l’atelier, vous pourrez passer à la pratique en dégustant 5 vins :
• Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
• Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
• Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
• Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge
• Saint-Émilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011
Tour de France par les rouges
Embarquez dans un voyage de découverte des plus grands vins rouges de France avec ce cours d’œnologie. Instructif et convivial, cet atelier est animé par un professionnel. Ce cours vous permettra de vous familiariser avec les notions de terroirs et les appellations. Vous ferez un tour d’horizon des plus beaux vignobles de France.
Durant cet atelier, vous dégusterez 5 vins :
• Domaine Mélaric, Clos de la Cerisaie, Saumur Puy Notre Dame, 2016, rouge
• Mercurey 2017, Domaine de Suremain, rouge
• Gigondas, Dentellis, Maison Ogier, 2016
• Languedoc Grès de Montpellier, Mas de Lunès, Grès de Montpellier, 2016, rouge
• Saint-Émilion Grand Cru, Château Capet-Guillier, Antoine Moueix, 2015, rouge
Pour être capable de décrire un vin, de choisir une bouteille ou encore d’enrichir ses connaissances sur les vins, assistez à nos dégustations de vins et les ateliers d’œnologie à Bruxelles. Vous pouvez choisir entre différentes formules pour participer à des cours correspondant à vos attentes.
Réservez votre place pour un stage d’œnologie et faites-vous plaisir !
