Description de votre activité
À la recherche d’une activité originale à faire seul, en couple, entre amis ou en famille ? Participez à l'un de ces ateliers d’œnologie et dégustation de vins, de bières, et de spiritueux à Blagnac près de Toulouse. Vous passerez un moment mémorable.
Chaque atelier se déroulera dans un cadre chaleureux et convivial. Le concept est simple : le plaisir d’apprendre en savourant. Les ateliers seront dispensés par Isabelle, formatrice en vins et spiritueux, passionnée, diplômée de la prestigieuse école WSET (Wine & Spirit education trust) et créatrice d'événements autour de la dégustation.
Au choix 5 ateliers
- Tour de France des appellations & Fromages (2h)
Cette offre sera destinée aux amateurs souhaitant élargir leurs connaissances dans le domaine du vin. Durant l’atelier, vous découvrirez certains des principaux cépages en France à travers 4 vins en accord avec 4 fromages français:
- Chenin, Fiefs Vendéens, Loire
- Chardonnay, Bourgogne
- Merlot, Rive droite, Bordeaux
- Grenache, Syrah, Lirac, Vallée du Rhône
- Dégustation Vins & Fromages du Sud-Ouest (2h)
Cet atelier vous permettra d’approfondir vos connaissances sur les vins du Sud-Ouest. Vous appréhenderez la richesse de ce terroir viticole en dégustant 4 vins d’appellations renommées en accord avec 4 fromages locaux :
- Fronton, bouysselet blanc sec
- Côtes de Gascogne blanc sec
- Ariège rouge
- Cahors rouge
- Le monde de l’effervescence (2h)
L’univers des effervescents et ses différents procédés de fabrication n’auront plus de secrets pour vous après avoir participé à cet atelier. Les 5 vins effervescents à découvrir et à déguster seront :
- Le champagne brut, « cuvée Éclat » de la Maison Esterlin
- Le vin pétillant italien « Prosecco »
- Le Crémant de Bordeaux, Château de Sours
- Le Pétillant Naturel (Pet Nat)
- Méthode Gaillacoise, brut, domaine Long Pech
- Atelier Bières & Fromages (2h)
Lors de cet atelier, vous apprendrez l’histoire de 5 grands styles de bière et vous les dégusterez en accord avec 5 fromages.
Au menu :
-1 Lager, bière de fermentation basse aux arômes floraux et délicat
-1 IPA, bière marquée par les houblons, donc avec une amertume plus prononcée
- 1 bière de fermentation haute, style belge, généreuse, gourmande et assez fruitée
- 1 bière qui a connu un vieillissement en barrique de vin, offrant ainsi une complexité supplémentaire sur un style de base
- 1 Stout, bière aux malts torréfiés, développant des arômes marqués par la torréfaction, et une bouche plus ou moins généreuse
- Atelier Spiritueux du Sud-Ouest (2h)
Au cours de cet atelier, vous découvrirez l’histoire de 5 différents spiritueux élaborés dans la région Sud-Ouest. Un voyage sensoriel et historique, pour comprendre leur élaboration et leur originalité, parmi lesquels :
- Armagnac, Gascogne
- Gin de Fronton
- Whisky du Tarn
- Eau de vie de prune, Lot
- Liqueur de Patxaran, Pays basque
Qui est Isabelle ?
Native de la Sarthe, Isabelle exerce d’abord une activité commerciale pendant dix années à l’étranger, dont la Suisse et l’Irlande, qui lui permettent de parler parfaitement anglais et allemand. C'est après une immersion dans l'emblématique Bordeaux qu'elle approfondira ses connaissances œnologiques. Aujourd'hui c'est à Toulouse quelle organise des ateliers autour des vins, bières et des spiritueux en vous accueillant dans sa salle dédiée à la dégustation.
Réservez dès maintenant l’atelier de votre choix. Vous aurez l’opportunité de poursuivre un voyage fascinant à travers des spiritueux, des bières et des vins de qualité.
