Description de votre activité
Envie de vivre une expérience gustative unique ? Venez profiter d’une séance d'une visite dégustation au sein d'un domaine viticole à Châteauneuf-du-Pape près d'Avignon.
Au sein de ce haut lieu de l’œnotourisme, vous vous immergerez totalement dans l’art de la vinification et des vins en compagnie d’un sommelier passionné.
Les formules :
- Initiation à la dégustation (45 min)
Cette séance sera idéale pour les débutants qui souhaitent apprendre les bases de l'œnologie. Ce sera l’occasion de vous immerger dans l’univers fascinant des vins et de découvrir les différentes étapes de la dégustation : l'observation de la couleur, le nez pour apprécier les arômes, et enfin, la dégustation en bouche. L’expérience débutera par une visite du chai pour vous mettre dans le bain.
- Vins et fromages (1h30)
Pendant 1h30, vous apprendrez à associer habilement des crus de Châteauneuf-du-Pape avec une sélection de fromages de chèvre. Vous pourrez déguster 3 vins, dont 1 blanc et 2 rouges.
Chaque bouchée et gorgée mettra en avant des saveurs et des textures qui s'harmonisent à merveille. Auparavant, vous aurez droit à une visite guidée des chais d'élevage en barriques et foudres de chêne, un moment convivial qui réunira les passionnés.
Votre guide vous présentera également l'appellation Châteauneuf-du-Pape : climat, composition du sol et cépage.
- Vins et chocolats (1h30)
Pour les amateurs de douceurs, cette visite sera un véritable délice. Vous apprendrez à marier différents types de chocolats avec des vins Châteauneuf-du-Pape. Sous la conduite du sommelier, vous découvrirez comment les arômes de trois chocolats ganaches et ceux du vin peuvent se compléter et s'enrichir mutuellement.
- Vins et arômes (1h30)
Cette expérience vous permettra d’approfondir vos connaissances dans l’art de la dégustation. Vous apprendrez à développer votre palais en identifiant les différentes notes olfactives présentes dans les vins. À l'aide du jeu des arômes, le sommelier vous guidera pour reconnaître les saveurs fruitées, florales, épicées et boisées.
Ensuite, vous apprendrez à affiner votre dégustation et à apprécier la richesse aromatique des vins, tout en découvrant comment ces arômes influencent vos préférences.
Vivez une expérience sensorielle unique en réservant votre séance de dégustation près d'Avignon dès aujourd'hui !
