Description de votre activité
Amateur de vins et amoureux de la nature, conciliez vos deux passions en visitant ce domaine viticole alpin et en dégustant des vins à Cruet près de Chambéry.
Au cœur du Parc naturel des Bauges, se trouve un domaine viticole profitant d’une vue à 360° sur les montagnes alpines. Cet environnement naturel d’exception bénéficie d’un terroir unique, d’un climat idéal et de sols riches en minéraux qui donnent du caractère aux vins savoyards.
Lors de votre passage, Theotime et son équipe vous inviteront à une expérience immersive. Que vous veniez seul, en couple, en famille ou entre amis, vous découvrirez les secrets de la vinification, de la vigne à la bouteille, guidé par un vigneron passionné et expérimenté.
Les formules :
- Visite du domaine + dégustation de vins (1h)
Theotime et son équipe vous emmèneront faire un petit tour dans les vignes pour comprendre l’histoire du domaine avant de vous conduire dans les chais. Ici, ils vous expliqueront les étapes de vinification et d’élevage et vous feront découvrir les cépages locaux à travers une séance de dégustation (de 4 à 5 vins).
- Visite des vignes et de la cave + dégustation de vins et produits du terroir (1h30)
L’aventure débutera au cœur des vignes. Après avoir découvert les travaux saisonniers nécessaires à l’épanouissement des vignes et l’ensemble du processus de vinification, vous aurez la chance de visiter la cave du domaine. Parmi la gamme exposée, vous aurez le privilège de déguster certains crus extraits d’un fût ou d’une cuve. Vous vivrez la même expérience pour découvrir du vin non filtré ou au naturel, avant son embouteillement.
Pour la suite du programme, vous rejoindre le caveau où une sélection de 6 à 7 vins de Savoie (rouges ou blancs) vous attendront. La dégustation s’accompagnera d’une planche de charcuteries, de fromages et d’autres produits du terroir !
Qui sont vos guides ?
Theotime suit un parcours académique et obtient un BTS en production viticulture et œnologie. Il est également titulaire d’un BTS en commerce vin et spiritueux. Il a aiguisé ses connaissances en matière d'œnotourisme et de production en cave.
Sylvain est un membre de la famille propriétaire du domaine depuis 1840. Ainsi, il incarne l'héritage familial. Il détient un diplôme national d'œnologie. Il a parcouru plusieurs pays pour peaufiner ses connaissances en vinification et moderniser les activités du domaine.
Délectez-vous des vins de la Savoie en réservant une visite-dégustation au cœur de ce domaine viticole près de Chambéry !
