Description de votre activité
Aventurez-vous au cœur d’un vignoble familial grâce à cette offre de visite et dégustation de vignoble à Luc-sur-Orbieu près de Carcassonne !
La Famille Fabre, vignerons en Languedoc depuis 1605, vous invite à un voyage unique dans le temps, insolite et palpitant, pour mieux saisir les grands moments qui ont façonné leur terroir, leur personnalité et leurs vins.
Ils ont réuni, au fil des siècles et des alliances, 5 domaines répartis sur des terroirs et des AOC différents.
Cela permet à la famille de vous présenter une gamme très variée de 30 vins bio, à découvrir lors de dégustations,
Ce que la Famille Fabre aime par-dessus tout, c'est raconter leur histoire, leurs terroirs, leurs cépages, leur vie passionnante de vigneron, d'où le développement tout nouveau de l'œnotourisme.
Au choix 2 visites-dégustations :
La Balade Terroir « Entre grés et calcaires, garrigues et vignes »
La Balade Terroir « Entre grés et calcaires, garrigues et vignes » : vous saurez tout sur le climat, la géologie, la botanique, et tous ces ingrédients qui forgent la personnalité unique de nos terroirs et de nos vins. Dégustation à l’appui, faites enfin le lien entre terroir et arômes des vins, assortis de charcuterie et fromage locaux.
A noter que cette cette balade peut se faire à pied ou à vélo électrique !
La Visite insolite « De l’âge d’or à la révolte de 1907 » :
Passionnés par la viticulture et l'histoire, la Famille Fabre est ravie de vous accueillir pour une visite exclusive au sein de leur entreprise familiale, en pleine évolution. Vous plongerez dans les siècles passés, des objets historiques du Château de Luc au sein d'une cave souterraine datant du XIVe siècle. Vous revivrez ainsi les grands moments qui ont façonné les paysages et le vignoble du Languedoc pour une immersion historique et sensorielle dans l'histoire viticole du Midi, depuis l'âge d'or du XIXe siècle jusqu'à la révolte de 1907.
La visite se terminera en beauté par une dégustation au sein du caveau, aménagé dans une ancienne écurie, où vous pourrez découvrir les vins biologiques du domaine. Une large sélection vous attend, incluant les IGP Pays d’Oc, ainsi que les AOC Languedoc, Corbières et Minervois. Notre partenaire se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions sur la culture de la vigne, le processus de vinification, ou encore les sites remarquables à visiter dans la région !
Réservez pour une visite de vignoble et dégustation de vin sans attendre !
