Sortie en bord de mer et atelier cuisine près de Crozon

Description de votre activité

Cette sortie en bord de mer et atelier cuisine près de Crozon sur les côtes du Finistère sera l’activité idéale pour connaître les bienfaits des algues sur la santé. Elle sera aussi l’occasion pour vous d’apprendre à reconnaître et à ramasser ce super-aliment regorgeant de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments.

Très riches en oligo-éléments, les algues du Finistère Nord en Bretagne sont utilisées en cuisine. Grâce à cet atelier conçu et animé par Sarah, vous saurez comment cuisiner les différentes variétés d’algues de l’estran après les avoir cueillies.

Déroulé de l’activité :

Votre sortie en bord de mer et atelier de cuisine près de Crozon durera 2 heures 30 minutes. L’activité débutera sur la plage de Notinau où Sarah vous fera découvrir les algues de l’estran. Elle vous apprendra également à les cueillir. Après la récolte, Sarah vous montrera les astuces et techniques pour cuisiner les algues fraîchement récoltées. Sous sa surveillance, vous réaliserez une recette sucrée et salée à base de ce super-aliment. Une fois l’atelier terminé, vous partirez avec vos algues cuisinées.

Pour la cueillette des algues, vous devrez vous munir d’un grand saladier ou d’un seau, ainsi que d’une paire de ciseaux. Portez aussi des chaussures de plage ou des baskets de rechange, et de quoi rester au chaud comme un bonnet, un vêtement de pluie ou un coupe-vent.
Concernant l’atelier de cuisine, prévoyez un pot de confiture vide et deux grands Tupperwares.

Qui est Sarah ?

Sarah est naturopathe à Lanvéoc, sur la presqu'île de Crozon. Son envie de rendre accessible la naturopathie à tous la pousse à effectuer un travail de recherche sur le potentiel de cette approche médicale au sein de la société. Pour ce faire, elle organise par exemple des ateliers se déroulant en pleine nature où les participants.es découvrent leur environnement. Sarah est également spécialiste en alimentation vivante et durable. D’ailleurs, elle organise souvent des ateliers axés sur ce sujet, comme ceux consistant à élaborer des légumes lacto-fermentés.

Réservez vite votre place ! En plus de profiter d’une sortie en bord de mer, vous saurez comment reconnaître, cueillir et cuisiner les algues de l’estran.

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