Atelier d'œnologie et dégustation de vins à Reims

Description de votre activité

Vivez une expérience œnologique unique dans la capitale du champagne, le temps d’unatelier et dégustation de vins !

À Reims, berceau des plus prestigieux vins d'exception, vous serez guidé.e.s par Ludivine, formatrice-œnologue passionnée, pour une immersion sensorielle d'anthologie. Dans un cadre chaleureux et propice à la découverte, elle vous initiera aux secrets les mieux gardés du monde vinicole.

Après un accueil convivial, le cours débutera par une introduction théorique. Des bases de la dégustation aux mystères des arômes, en passant par la présentation des grands crus, Ludivine vous enseignera méthodes et vocabulaire pour apprécier pleinement les vins. Puis, vous mettrez en pratique vos connaissances lors d'une dégustation œnologique de plusieurs cuvées d'exception.

Choisissez votre formule :

- Les bases de la dégustation (2h)

Cet atelier consistera en l’apprentissage du vocabulaire et de la méthode avec 5 vins.

- Les clés de la dégustation (4h)

Ce cours sera dédié à la maîtrise de la dégustation, appellations, cépages et 8 vins.

- Le nez et les arômes (4h)

Cet atelier se vasera sur la classification des arômes, les accords mets/vins avec une dégustation de 7 vins.

- Journée initiation (8h)

Cette formation complète se déroulera en deux parties avec 14 vins à déguster.
Que vous soyez apprenti.e.s ou fin.e.s connaisseur.euse.s, cet atelier sur-mesure vous permettra d'apprécier les grands crus rémois dans toute leur splendeur !

Qui est Ludivine Delaeter ?

Ludivine Delaeter, à la fois œnologue et ingénieure agronome, entame sa carrière en tant qu'ingénieure de recherche avant de se lancer dans la création d'un domaine viticole. En tant que consultante spécialisée dans les vins bio et biodynamiques, elle apporte son expertise aux vignerons.

N’attendez plus pour réserver votre atelier et dégustation de vins à Reims !

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